Confidentialité et données personnelles

Dernière mise à jour : 18 octobre 2026.

Responsable du traitement

BARBAQ & CO, représentée par Mathilde Vidalou, 441 rue Aristide Bergès, 66000 Perpignan. Contact : barbaqfoodtruck@gmail.com ou 06 16 98 64 24.

Données collectées pour les réservations

Lors d’une réservation, le site recueille le nom, le numéro de téléphone, l’adresse e-mail, la date, l’heure, le nombre de personnes et, si le client le renseigne, une demande particulière.

Finalité et base légale des réservations

Ces données servent uniquement à vérifier les disponibilités, enregistrer la réservation et permettre à BARBAQ de contacter le client au sujet de celle-ci. Le traitement est nécessaire à l’exécution de la réservation et aux mesures précontractuelles demandées par le client.

Caractère obligatoire

Le nom, le téléphone, l’e-mail et les informations du créneau sont nécessaires pour enregistrer la réservation. Sans ces informations, la réservation en ligne ne peut pas être confirmée. Le champ « demande particulière » est facultatif.

Destinataires des données de réservation

Les données sont accessibles uniquement à BARBAQ & CO et aux personnes autorisées qui gèrent les réservations. Elles sont stockées dans l’infrastructure technique utilisée pour héberger le site et ne sont pas utilisées pour de la prospection commerciale.

Durée de conservation des réservations

Les données de réservation arrivent à échéance deux heures après l’heure prévue de la table, quelle que soit la date à laquelle la réservation a été effectuée. Une purge automatique les supprime lors du premier accès suivant au système de réservation ou à son espace de gestion.

Mesure d’audience avec Google Analytics 4

Google Analytics 4 n’est chargé qu’après votre accord dans le bandeau cookies. Il mesure les pages consultées, l’origine des visites et les clics sur les liens de contact et de réservation. Un clic de réservation est comptabilisé comme tel ; il ne confirme pas qu’une réservation a abouti. Le nom, le téléphone, l’e-mail, la date choisie et le contenu du formulaire ne sont pas envoyés à Google.

La base légale de cette mesure est votre consentement. Vous pouvez le refuser ou le retirer à tout moment avec le bouton « Gérer les cookies », présent sur toutes les pages. Votre choix est conservé pendant six mois. Si vous refusez, la balise Google Analytics n’est pas chargée et les événements ne sont pas transmis.

Lorsque vous acceptez, des traceurs de mesure d’audience sont déposés par Google. Leur durée maximale sur ce site est de six mois, sans prolongation automatique à chaque visite. Les données sont transmises à Google Ireland Limited pour le service Google Analytics. Google publie ses informations sur les transferts de données et sa politique de confidentialité. La durée de conservation des données d’événement dans la propriété Analytics est réglée séparément dans Google Analytics ; les propriétés standard proposent 2 ou 14 mois. Les rapports agrégés standards ont leurs propres règles de conservation.

Vos droits

Vous pouvez demander l’accès, la rectification, l’effacement ou la limitation du traitement de vos données en écrivant à barbaqfoodtruck@gmail.com. Pour les données de mesure d’audience, vous pouvez aussi retirer votre consentement à tout moment. Vous pouvez également introduire une réclamation auprès de la CNIL.

Cookies techniques

Des éléments techniques strictement nécessaires au fonctionnement et à la sécurité de l’hébergement peuvent être utilisés indépendamment de votre choix concernant la mesure d’audience.

Sécurité

BARBAQ met en œuvre des mesures destinées à limiter l’accès aux réservations aux seules personnes autorisées. Aucun système ne pouvant offrir une sécurité absolue, tout incident avéré sera traité conformément aux obligations applicables.